西兰花千万不能和什么一起吃

更新时间： 2025-08-28 11:15:52

不能和西兰花同时的食用的食物：

1、牛肝，牛肝中的铜会使西兰花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。

2、猪肝，西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。

3、西葫芦，西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

4、牛奶，西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。

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