冬天怎么做黄豆酱望高人指点
更新时间： 2025-08-28 15:53:29
材料：干黄豆500克。
方法：
1、黄豆洗净，在锅中炒熟；
2、锅中放入水，水烧开后下入黄豆，将黄豆煮偏软后，捞出黄豆沥干水分，放到面板上面，用刀剁成泥状；
3、将剁碎的黄豆，捏成方块，压好后在面板上面摔几下，方便挤出里面的空隙；
4、用牛皮纸或黄纸包好黄豆块，包好后放入冰箱保鲜室，大概1至2个月；
5、1至2月后黄豆块就低温发酵好，这时候就成为酱块，取出并撕开包裹的纸，用清水和小刷子洗净酱块上面的残留纸和菌毛；
6、找带盖子的容器，把酱块敲碎放入；
7、将容器放到温暖的地方等待发酵，3至5天后打开盖子，用勺子搅拌，并打碎大块的酱块，以后每天早上都要搅拌一次，方便酱与水的充分融合。
8、大概过15至20天左右，黄豆酱做好即可食用。
其他相关资讯
- 去高原旅游为什么要注意气压变化？专家...
- 明朝小冰河期究竟多冷？3份史料对比揭...
- 福建省龙岩市漳平市气象台发布冰雹橙色...
- 暴雨天开车为啥总打滑？揭秘轮胎抓地力...
- 云南省保山市施甸县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布雷电...
- 云南省楚雄彝族自治州双柏县气象台发布...
- 云南省昭通市大关县气象台发布大风蓝色...
- 河南省南阳市内乡县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省龙岩市上杭县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 湖北省十堰市竹山县气象台发布暴雨橙色...
- 江西省赣州市全南县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区百色市平果市气象台发布...
- 广西壮族自治区玉林市陆川县气象台发布...
- 湖南省永州市新田县气象台发布雷雨大风...
- 海南省昌江县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 四川省凉山彝族自治州甘洛县气象台发布...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
天气预报导航
查看其它地区天天气预报
天气资讯
更多 >>
- 温州雁荡山2025年8月21日旅游攻略：炎热小雨天气如何玩转避暑胜地
- 2025年8月21日禄丰世界恐龙谷游玩攻略：暴雨天气室内亲子活动最佳选择
- 2025年8月21日合肥包河万达城一日游攻略：夏日避暑好去处，亲子游热门景点推荐
- 2025年8月21日天水麦积山石窟旅游攻略：雨天漫步古丝绸之路，解锁小众避暑胜地
- 2025年8月21日昌乐西湖公园游玩攻略：夏日避暑胜地推荐，小雨天气室内活动指南
- 抚宁洋河水库2025年8月21日旅游攻略：暴雨天气室内亲子游推荐
- 2025年8月21日远安鸣凤山旅游攻略：中雨天气室内活动推荐，夏日避暑必看6大高人气玩法
- 2025年8月21日怀化鹤城九丰现代农博园游玩攻略：夏日避暑垂钓好去处
天气生活
更多 >>