肉丝炒青椒的家常做法

更新时间： 2025-08-31 10:24:11

1、主料：青椒(100克)，猪肉(瘦)(300克)，胡萝卜(50克)，鸡蛋(50克)，香菜(10克)

2、大豆油(50克) ，淀粉(豌豆)(5克)，盐(3克)，味精(1克) ，大葱(3克) ，姜(3克)，胡麻油(5克)

3、将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。

4、肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。

5、锅置于火上，加适量油，烧至五成热时放入肉丝滑散，倒在漏勺中控净油。

6、胡萝卜丝、青椒丝分别用开水烫一下，捞出晾凉，控净水。

7、取盘，先放入青椒丝，再放上胡萝卜丝、肉丝、姜丝、精盐、味精、花椒油，撒上香菜段，拌匀即可。

标签： 方腊起义地点今天的哪里

上一篇：对闺蜜说暖心句子下一篇：芦荟室外怎么过冬

其他相关资讯

天气预报导航