求四川正宗红烧豆腐的做法谢

更新时间： 2025-09-03 10:19:15

材料：豆腐500克，豆瓣酱25克，辣椒酱15克，小葱10克，食盐10克，酱油5毫升，水100毫升。

2、锅中烧水，水开后倒入豆腐焯水，3分钟后捞出豆腐待用；

3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香20秒；

4、锅中加水、盐和酱油，水开倒入豆腐；

5、大火烧3到4分钟，勾芡起锅即可。

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