花生煲汤要去皮吗

更新时间： 2025-08-28 07:35:58

花生煲汤的材料：鸡脚10只，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；

2、花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；

3、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸；

4、放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时；

5、加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

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