竹笋怎么泡酸笋

更新时间： 2025-09-04 00:14:53

1、首先将1000克竹笋清洗干净；

2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时；

4、放入50克辣椒和20克姜片，100克盐；

5、倒入1000克水密封即可。

食材分量分别是：竹笋1000克、盐200克、辣椒50克、姜片20克、水1000克，也可以根据这个比例多做一些或者少做一些。

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