卤水腌制鸭蛋的方法
更新时间： 2025-08-29 18:07:35
1、买来新鲜的鸭蛋。一定要注意检查是否有裂壳的，裂壳的就弃之不用，否则会很咸。
2、小心地用流水逐个冲洗掉外壳上的脏东西。
3、用纸巾吸干水分或通风处晾到彻底无水。
4、倒一些高度白酒在一次性塑料杯中，确保鸭蛋进去后能够全部淹没。每个蛋都这么做一次。
5、然后逐个将浸过白酒的鸭蛋轻轻码放在一个可以密封的大瓶中。
6、将准备好的卤味料全部投入水中，冷水煮开。接着倒入足够的盐，直到盐无法进一步溶解（即饱和状态）。
7、卤水彻底放凉后一次性全部倒入盛放鸭蛋的容器中，确保所有鸭蛋浸没在盐水中。最后再加少许白酒，盖上盖子用水封煮瓶口。
8、密封20-30天后全部取出，冷水入锅煮熟即可。
上一篇：第一次坐飞机需要做什么准备?
下一篇：兰州正宗的擀面皮
其他相关资讯
- 河南省周口市淮阳区气象台发布雷暴大风...
- 西藏自治区昌都市察雅县气象台发布强降...
- 广东省云浮市郁南县气象台发布雷雨大风...
- 云南省曲靖市马龙区气象台发布雷电黄色...
- 海南省三亚市气象台发布台风蓝色预警信...
- 安徽省宿州市气象台发布强对流黄色预警...
- 陕西省渭南市气象台发布地质灾害黄色预...
- 湖北省省直辖县级行政区划潜江市气象台...
- 广西壮族自治区贺州市昭平县气象台发布...
- 安徽省宿州市灵璧县气象台发布强对流黄...
- 降温10℃时狗狗会发抖吗？兽医解析5...
- 降温5℃以上如何保护狗狗关节？兽医教...
- 降温10℃怎么穿？气象学家揭秘3个保...
- 阴雨天如何用湿度计辅助手工皮革定型？...
- 下雨天听歌音质更好？揭秘湿度对声波传...
- 寒潮来袭时，体感温度为何比预报低5℃...
- 河南省信阳市新县气象台发布暴雨橙色预...
- 青海省黄南藏族自治州气象台发布地质灾...
- 四川省达州市达川区气象台发布雷电黄色...
- 青海省海东市气象台发布地质灾害橙色预...
天气预报导航
查看其它地区天天气预报
天气资讯
更多 >>
- 2025年8月21日天水麦积山石窟旅游攻略：雨天漫步古丝绸之路，解锁小众避暑胜地
- 温州雁荡山2025年8月21日旅游攻略：炎热小雨天气如何玩转避暑胜地
- 2025年8月21日合肥包河万达城一日游攻略：夏日避暑好去处，亲子游热门景点推荐
- 抚宁洋河水库2025年8月21日旅游攻略：暴雨天气室内亲子游推荐
- 2025年8月21日怀化鹤城九丰现代农博园游玩攻略：夏日避暑垂钓好去处
- 2025年8月21日远安鸣凤山旅游攻略：中雨天气室内活动推荐，夏日避暑必看6大高人气玩法
- 2025年8月21日禄丰世界恐龙谷游玩攻略：暴雨天气室内亲子活动最佳选择
- 2025年8月21日昌乐西湖公园游玩攻略：夏日避暑胜地推荐，小雨天气室内活动指南
天气生活
更多 >>