牛肝禁忌和食用方法
更新时间： 2025-08-27 07:56:58
1、牛肝的禁忌：
（1）牛肝中含铜，铁离子丰富，所以极易使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原有的功能，所以牛肝不宜与富含维生素C的食品相搭配。
（2）切勿与鲶鱼、白鳝同食，易引起腹痛，呕吐。
（3）与鲅鱼、鲍鱼同食，易出现消化不良。
（4）与蕨菜同食则影响维生素B1吸收，与猕猴桃、草莓、橘子同食，影响维生素C的吸收。
（5）内热盛者禁食用。
2、牛肝食用方法：
枸杞牛肝汤
食材：牛肝一斤、胡萝卜三根、鲜香菇半斤、菠菜一把、枸杞二两、酱油、盐、料酒各适量。
做法：先将牛肝、香菇、胡萝卜清洗干净切片，菠菜也洗净备用。炖锅内放入适量清水，倒入切好的胡萝卜片，待煮沸后再放入少许的枸杞、酱油、盐、料酒。再次煮沸后放入切好的牛肝、香菇，最后放入菠菜，煮五分钟左右即可。
上一篇：顺德猪杂粥怎样煮的
下一篇：通俗作品与文学名著的关系
其他相关资讯
- 湖北省黄冈市英山县气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市浠水县气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市蕲春县气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市黄梅县气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市麻城市气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市武穴市气象台发布高温橙色...
- 河北省秦皇岛市卢龙县气象台发布雷电黄...
- 山西省大同市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 山西省大同市云州区气象台发布暴雨黄色...
- 河北省保定市唐县气象台发布雷电黄色预...
- 甘肃省酒泉市玉门市气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省朝阳市凌源市气象台发布雷电黄色...
- 天津市天津市滨海新区气象台发布大风蓝...
- 内蒙古自治区乌兰察布市凉城县气象台发...
- 河北省石家庄市灵寿县气象台发布暴雨蓝...
- 湖北省咸宁市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖北省咸宁市嘉鱼县气象台发布高温橙色...
- 湖北省咸宁市通城县气象台发布高温橙色...
- 山西省忻州市五台县气象台发布暴雨蓝色...
- 湖北省咸宁市崇阳县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
查看其它地区天天气预报
天气资讯
更多 >>
- 【2025年8月15日洪江古商城旅游攻略】暴雨天气室内玩法大揭秘！亲子游必看6大高人气打卡点
- 2025年8月15日吉木萨尔北庭故城游玩攻略：晴热天气下最全防晒避暑指南
- 佛坪熊猫谷2025年8月15日旅游攻略：雨天亲子游最佳目的地推荐
- 2025年8月15日贡井老街游玩攻略：中雨微凉下的自贡秘境探访与室内美食之旅
- 2025年8月15日杭州萧山湘湖一日游攻略：夏日防晒避暑必去的6大清凉玩法
- 2025年8月15日临桂两江四湖游玩攻略：暴雨天气室内活动推荐，亲子游必看6大避雨好去处
- 2025年8月15日安新白洋淀游玩攻略：雨天垂钓、室内运动与美食体验全指南
- 2025年8月15日太原尖草坪区汾河景区游玩攻略：雨天室内休闲运动推荐指南
天气生活
更多 >>