柱侯酱牛肉的做法
更新时间： 2025-08-28 05:18:02
1、牛腱肉洗净擦干，用竹签扎孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。
2、牛肉放入大碗中，加入10克黄酱、10克柱候酱、白芷、30毫升料酒、白糖和葱姜蒜片腌制一晚。
3、煮锅加足量冷水，把腌制好牛腱连汤一起放入水中，煮开。
4、煮开后转小火，煮1小时，捞出控干，锅中水不要。
5、锅洗净加热水，水量约为肉的2/3即可，加入生抽、老抽、冰糖和20毫升料酒。
6、加入余下的柱候酱和黄酱，调浓汤底。
7、把料包中所需的香料混合倒入锅中。
8、煮开后转小火炖煮1小时，见牛腱肉用筷子可以轻易扎透即可。
9、有烤箱的也可以把铸铁锅入烤箱下层，180度，加热90分钟，牛腱肉用筷子可以轻易扎透即可。
10、卤好的牛腱不要着急取出，在卤汤中浸泡数小时味道会更好，吃时取出控干汤水冷切装盘。
柱侯酱牛肉的做法 相关文章
上一篇：千岛湖是在哪来一个省份的
下一篇：用了乳液还要用面霜吗
其他相关资讯
- 辽宁省朝阳市北票市气象台发布暴雨蓝色...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布暴雨橙色预警...
- 广东省肇庆市德庆县气象台发布大雾黄色...
- 四川省乐山市五通桥区气象台发布雷电黄...
- 四川省德阳市绵竹市气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省葫芦岛市兴城市气象台发布雷雨大...
- 辽宁省朝阳市北票市气象台发布暴雨橙色...
- 厄尔尼诺为何让欧洲今夏气温飙升3℃？...
- 手机在零下20度能撑多久？低温续航实...
- 暴雨天行车，esp和abs到底能帮你...
- 冬天开空调取暖，为什么湿度骤降20%...
- 古代极端气候如何改写三国鼎立格局？揭...
- 暴雨天气会影响游戏延迟吗？实测5款热...
- 梅雨季除湿机开28℃还是16℃？实测...
- 湿度超过70%时钢琴音色会变闷？3个...
- 四川省甘孜藏族自治州泸定县气象台发布...
- 辽宁省朝阳市建平县气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省商洛市丹凤县气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省朝阳市北票市气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省葫芦岛市兴城市气象台发布雷雨大...
天气预报导航
查看其它地区天天气预报
天气资讯
更多 >>
- 2025年8月15日贡井老街游玩攻略：中雨微凉下的自贡秘境探访与室内美食之旅
- 2025年8月15日安新白洋淀游玩攻略：雨天垂钓、室内运动与美食体验全指南
- 2025年8月15日杭州萧山湘湖一日游攻略：夏日防晒避暑必去的6大清凉玩法
- 【2025年8月15日洪江古商城旅游攻略】暴雨天气室内玩法大揭秘！亲子游必看6大高人气打卡点
- 佛坪熊猫谷2025年8月15日旅游攻略：雨天亲子游最佳目的地推荐
- 2025年8月15日太原尖草坪区汾河景区游玩攻略：雨天室内休闲运动推荐指南
- 2025年8月15日吉木萨尔北庭故城游玩攻略：晴热天气下最全防晒避暑指南
- 2025年8月15日临桂两江四湖游玩攻略：暴雨天气室内活动推荐，亲子游必看6大避雨好去处
天气生活
更多 >>