鸡骨酱面怎么做
更新时间： 2025-08-28 04:05:29
主料：童子鸡750克、面条300克，辅料：冬笋50克，调料：食盐3克、酱油20克、味精2克、蚕豆淀粉3克、小葱5克、黄酒10克、猪油40克、白砂糖30克
步骤：
1、将嫩光鸡剖肚去内脏，洗净，斩去头脚，将鸡肉斩成4、9 厘米长，4 厘米宽的鸡块；
2、生笋切成滚料块；
3、炒锅置旺火上烧热，经滑油后，放入熟猪油25 克，烧到七成热时，放入鸡块，煸炒到外皮紧缩变色，下入绍酒、酱油、白糖稍烧一会儿，使鸡肉上色；
4、再加入肉清汤烧开，加盖，用小火烧十分钟左右；这时候把面条下入开水锅
5、再放入笋块直烧到鸡酥、笋熟后，下入味精、精盐用旺火收汁，用湿淀粉勾芡，加入熟猪油25克，颠翻几下；面条装到碗里备用；
6、再淋上熟猪油10克，撒上葱段浇在煮好的面条上即可。
其他相关资讯
- 如何用黄金光线拍出绝美朝霞？揭秘摄影...
- 暴雨天听音乐会损伤听力？解码分贝、气...
- 四川省成都市蒲江县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省乐山市峨眉山市气象台发布暴雨橙...
- 四川省成都市都江堰市气象台发布暴雨黄...
- 山东省德州市夏津县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省邯郸市魏县气象台发布雷电黄色预...
- 河北省邯郸市大名县气象台发布雷电黄色...
- 四川省雅安市荥经县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省邯郸市成安县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省葫芦岛市建昌县气象台发布暴雨黄...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县气象...
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布暴雨蓝色...
- 河北省邯郸市馆陶县气象台发布雷电黄色...
- 四川省雅安市芦山县气象台发布暴雨红色...
- 广东省珠海市珠海市气象台发布雷雨大风...
- 河北省承德市平泉市气象台发布暴雨黄色...
- 人工智能如何用毫米波雷达预测暴雨？揭...
- 降温5℃如何影响宝宝免疫力？儿科医生...
- 为什么台风眼里风平浪静？揭秘气压梯度...
天气预报导航
查看其它地区天天气预报
天气资讯
更多 >>
- 2025年8月15日杭州萧山湘湖一日游攻略：夏日防晒避暑必去的6大清凉玩法
- 2025年8月15日临桂两江四湖游玩攻略：暴雨天气室内活动推荐，亲子游必看6大避雨好去处
- 【2025年8月15日洪江古商城旅游攻略】暴雨天气室内玩法大揭秘！亲子游必看6大高人气打卡点
- 2025年8月15日太原尖草坪区汾河景区游玩攻略：雨天室内休闲运动推荐指南
- 2025年8月15日安新白洋淀游玩攻略：雨天垂钓、室内运动与美食体验全指南
- 2025年8月15日贡井老街游玩攻略：中雨微凉下的自贡秘境探访与室内美食之旅
- 佛坪熊猫谷2025年8月15日旅游攻略：雨天亲子游最佳目的地推荐
- 2025年8月15日吉木萨尔北庭故城游玩攻略：晴热天气下最全防晒避暑指南
天气生活
更多 >>