蒜蓉茄子怎么做好吃

更新时间： 2025-09-01 13:41:05

1、主料：茄子500克、肉末100克、蒜20克、小葱适量。

2、辅料：盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒碎适量、孜然粉适量。

5、倒入盐生抽蚝油加适量清水调汁备用。

6、锅内铺锡纸倒入少许油放入茄子小火焖至变软。

7、茄子挤出水分用筷子将中间划开。

8、放入肉酱撒上辣椒孜然白芝麻葱花。

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