吃雪蛤可以补充雌激素吗（雪蛤一定要隔水炖吗）

雪蛤可以调节闭经。雪蛤含有雌激素成分。如果你有卵巢囊肿、子宫肌瘤等妇科问题，以及乳腺肿瘤、乳腺增生等乳腺疾病，就不要吃这种保健品。以免补充雌激素后内分泌水平失衡，影响疾病本身，病情加重后不易控制。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

吃雪蛤可以补充雌激素吗？

雪蛤其实是雌性林蛙的性腺，所以含有丰富的雌激素，食用时营养价值很高。但是，它不能长时间食用。中国有句古话，再好的食物，吃多了对身体有害。雪蛤也是如此，长期食用可能致癌。但是，不可否认，雪蛤确实有很大的药用价值。

雪蛤一定要隔水炖吗

都可以。

1、因为雪蛤有效微量元素极为脆弱在高温沸水中易于流失，所以雪蛤不适合长时间爆煮，一般建议隔水炖雪蛤，这样可以最大的保持雪蛤的营养。

2、雪蛤不一定要隔水炖，可以隔水炖或水煮，但隔水炖更能保持雪蛤中的营养。

吃雪蛤会发胖吗

定量吃雪蛤是不会导致发胖的。

我们都知道一般导致肥胖的原因之一就是食用高脂肪的食物，而专家认为，每天定量服食雪蛤并不会产生脂肪的蓄积，也就不会导致肥胖。只有当摄入的蛋白质超过了每天人体的基础需要量的时候，才会在体内转化成脂肪组织储存而导致发胖。