肉为什么要煮一下
更新时间： 2025-09-01 15:23:15
肉之所以要煮一下，是因为一些牲畜比较容易受到寄生虫的感染，用热水可以将里面的幼虫给煮出来，对我们身体有益。且肉里面是含有很多血汁的，在煮汤之前要将里面的血汁煮出来，这样口感会更好。
在制作肉食的时候，我们通常第一个步骤就是要用水来煮一下，这是非常有讲究，首先，一些牲畜很容易受到寄生虫的感染，从而在内脏或者肉里面孵化幼虫，一旦这些肉未经过煮熟，就进入到人体里面，就相当于将寄生虫的幼虫给吃了，从而引发疾病。
还有一种说法是，用水煮肉，可以将肉里面的血汁煮出来，如果直接使用的话，这些血汁会变成学沫，看起来非常的脏且吓人，用来做汤会让汤显的浑浊，还会有很浓重的腥味。
但是在制作西式牛排的时候，会用高温将血汁收缩在肉里，这样肉切开之后里面还会呈现出一种红色，爱吃牛排的人认为这是一种特殊的风味，将血水去除反而失掉了档次。
肉为什么要煮一下 相关文章
其他相关资讯
- 阴雨天如何拍出通透感？掌握这5个参数...
- 暴雨天孩子学习效率骤降30%？气象学...
- 暴雨预警为何总在深夜发布？揭秘气象局...
- 青海省海东市气象台发布地质灾害橙色预...
- 福建省莆田市涵江区气象台发布雷雨大风...
- 江西省吉安市永新县气象台发布暴雨橙色...
- 江西省吉安市峡江县气象台发布雷电黄色...
- 青海省黄南藏族自治州气象台发布地质灾...
- 福建省福州市连江县气象台发布雷电黄色...
- 福建省宁德市霞浦县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市平和县气象台发布暴雨黄色...
- 雨天在家能做哪些手工？湿度70%时黏...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省铜仁市万山区气象台发布高温橙色...
- 云南省普洱市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州稻城县气象台发布...
- 浙江省湖州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 浙江省台州市天台县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省丽水市景宁县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
查看其它地区天天气预报
天气资讯
更多 >>
- 2025年8月21日怀化鹤城九丰现代农博园游玩攻略：夏日避暑垂钓好去处
- 2025年8月21日禄丰世界恐龙谷游玩攻略：暴雨天气室内亲子活动最佳选择
- 温州雁荡山2025年8月21日旅游攻略：炎热小雨天气如何玩转避暑胜地
- 抚宁洋河水库2025年8月21日旅游攻略：暴雨天气室内亲子游推荐
- 2025年8月21日天水麦积山石窟旅游攻略：雨天漫步古丝绸之路，解锁小众避暑胜地
- 2025年8月21日远安鸣凤山旅游攻略：中雨天气室内活动推荐，夏日避暑必看6大高人气玩法
- 2025年8月21日合肥包河万达城一日游攻略：夏日避暑好去处，亲子游热门景点推荐
- 2025年8月21日昌乐西湖公园游玩攻略：夏日避暑胜地推荐，小雨天气室内活动指南
天气生活
更多 >>