啤酒过期多久不能喝

更新时间： 2025-08-27 09:57:29

过期的啤酒最好不要饮用，过了保质期的啤酒，里面含有的酸类和蛋白质产生氧化聚合反应，会产生沉淀，导致酒液变浑浊，饮用后轻则腹痛腹泻，严重情况下会引发食物中毒，所以啤酒过了保质期就不要喝了。

啤酒过期多长时间就不能喝了

啤酒的含酒精度最低，由发醇的谷物酿制而成，适量饮用可以帮助肠道消化、开胃健脾。任何食品都是有保质期的，一般情况下，瓶装啤酒的保质期是6个月左右，罐装的可以保存1年左右。

在保存条件好的情况下，啤酒的保质期甚至不止一年，只是喝起来的口感会大不如前。啤酒过了保质期，最好不要饮用，它所含的酸类极易和蛋白质发生氧化聚合反应，造成沉淀，液体变得浑浊，继续饮用对健康会造成不利影响。

过期的啤酒不用扔掉，有许多妙用，可以用来清洁冰箱，去除冰箱里的异味以及油污；用啤酒浸泡剪刀或菜刀，可以去除上面的铁锈物质；在花瓶中放一些啤酒，把花插进去可以保存更长的时间。

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